HIP REVIEW – Dit is ongetwijfeld 1 van de leukste reviews die ik tot nu toe heb mogen schrijven op Hippe Shops. Voor Solobiomooi ging ik Rawfoods en Superfoods testen. Er ging een nieuwe wereld voor mij open en in deze review laat ik je graag kennismaken met deze gezonde voedingstrend.
Op de redactie arriveerde een pakket met daarin zorgvuldig verpakt drie glazen potten Raw Food en Super Food van Terrasana en een glazen fles met Aloe Vera biosap van Medicura. Bij de zending waren infosheets ingesloten waardoor ik wat wegwijs werd in deze food trend. Het gezonde pakket met twee soorten poeders, bessen en sap riepen om een gezond rondje boodschappen doen. Want het is de bedoeling dat je met name de poeders mengt door het eten, bijvoorbeeld een vers gemaakte smoothie.
Hoezo Super Foods?
Ik had er zelf al van gehoord, maar had me er tot nu toe nog niet in verdiept. Superfoods, wat zijn dat eigenlijk? Er is enorm veel informatie te vinden over superfood maar het komt er in het kort op neer dat het een voedingsproduct is waar relatief enorm veel gezonde voedingsstoffen inzitten met bijzondere eigenschappen. Het vervangt als het ware op natuurvriendelijke manier de chemische vitaminecomplexen. Om je een idee te geven, normale gezonde voedingsmiddelen bevatten zo’n 2 tot 3 bijzondere eigenschappen die goed voor de gezondheid zijn terwijl superfoods vaak zo’n 12 of zelfs meer bijzondere eigenschappen tellen. Kenmerkend voor superfoods is niet alleen het hoge vitaminegehalte maar ze zijn ook enorm rijk zijn aan mineralen, aminozuren en antioxidanten.
En dan is er ook nog Rawfood. Letterlijk vertaald rauw voedsel en dan met name rauwe groenten. Niet gekookt en niet bewerkt eten dat uit de natuur komt, zoals groente, fruit, zaden, noten en peulvruchten. Deze worden niet hoger verhit dan 48 graden zodat de vitaminen en enzymen niet verloren gaan. Puur, biologisch en voedzaam. Er zijn ook mensen die er een Raw Food lifestyle en eetpatroon op na houden. Maar daar gaat deze blog niet over. Wel laat ik je kennismaken met Raw Food en hoe je dit kunt toepassen in je normale eetpatroon.
Oersap
Tijd om aan de slag te gaan en de superfoods en rawfoods te gaan proberen. Ik begin met de Aloe Vera fles, verpakt in een kartonnen doosje. ”Gift of the gods” lees ik op de verpakking en dat maakt mij erg nieuwsgierig. De bruingekleurde fles bevat 330 ml biologische sap dat voor 99,8% uit puur aloe vera sap bestaat van gecertificeerd biologische teelt. Voor de stabiliteit van de sap is er een heel klein beetje citroenzuur en ascorbinezuur toegevoegd. Er wordt aanbevolen om drie keer per dag zo’n 20 ml te drinken, bij voorkeur gekoeld. Je kunt het puur drinken of aanlengen met water of vers vruchtensap voor de smaak. Ik wil graag weten hoe het puur proeft dus ik leng het met een klein beetje water aan. Het sap is helder van kleur en smaakt fris zoet/zuur. Het doet me een beetje denken aan de smaak van Molkosan.
Inmiddels drink ik deze biologische sap, aangelengd met water, elke ochtend op mijn nuchtere maag. Dat voelt goed en prettig. Ik heb het idee dat ik de dag gezond en gezuiverd start. En dat verbaast mij ook niet want volgens het etiket op de fles bevat deze functionele sap maar liefst 160 goede stoffen die het lichaam, en dan met name natuurlijk de stofwisseling, weer op een goede manier aan het werk zet. Een echte oersap met hoog superfood gehalte. Ik neem ook vaak in de middag en avond een glaasje verse vruchtensap met een beetje met Aloe Vera juice erbij. Lekker en gezond.
Snacken met Goji bessen
En dan de potten. Die intrigeren mij eigenlijk wel het meest. Het meest aantrekkelijk is voor mij de glazen pot met de RAW GOJI bessen. Deze zijn ready-to-eat en geschikt als tussendoortje, dus ik proef gelijk een klein handjevol van deze kleine gedroogde rode besjes met een wat langwerpige vorm. Het doet me een beetje denken aan gedroogde rozijntjes. Zo smaakt het ook een beetje, maar je proeft toch wel dat het bessen zijn. Je kunt ze dus zo nuttigen om van te snoepen, maar er is nog veel meer mogelijk. Je kunt ze bijvoorbeeld in heet water laten wellen en dan door een smoothie mixen, of ter aanvulling bij je muesli ontbijtje. En wat dacht je van in de thee? Heerlijk. Het zijn eigenlijk kleine vitaminebommetjes van moeder natuur, afkomstig uit het Himalaya-gebied waar deze krachtige Aziatische Gojibessen vandaan komen. Volgens de kenners zijn deze bessen de meest voedzame vruchten op aarde en een bron van selenium en vitamine B2. Ik vind ze vooral erg lekker als gezond tussendoortje.
Fijne poeders die heel gezond zijn
De andere twee potten zijn poeders. Groenkleurige tarwegraspoeder en aardekleurig henneppoeder. Beiden rawfoods en superfoods. Supergezond dus. Maar wat kan je ermee? Ik draai de deksels ervan af en ruik voorzichtig aan de poeders. Het groene tarwegraspoeder heeft een speciale geur, beetje spinazie achtig met een vleugje drop. Tarwegraspoeder wordt van het jonge gras van de tarweplant gemaakt. Het is niet alleen een superfood maar ook een rawfood omdat het, nadat het geoogst is, wordt gedroogd en met koude lucht wordt vermalen tot een fijne poeder dat rijk is aan vitamine C, foliumzuur, chroom, ijzers en vezels.
Eiwitrijk
De lichtbruine henneppoeder ruikt naar een combinatie van verse aarde en noten. Heel apart. Deze rawfood en tevens superfood is een ideale balans tussen omega en vetzuren en bovendien eiwitrijk. Dit kan van belang zijn bij een eiwitrijk dieet voor bijvoorbeeld sporters. Het is daarnaast een bron van ijzer, vezels, fosfor, magnesium, vitamine B1, B3 en B6.
Let the fun begin
Zo, genoeg theoretisch geklets. Tijd voor de praktijk. Het is al weer een hele tijd geleden dat ik in de weer ging met de blender, staafmixer of keukenmachine. Toch handig dat ik dit netjes heb bewaard, want voor het maken van smoothies, de meest logische toepassing voor het tarwegras- en henneppoeder, is dit eigenlijk onmisbaar. Ik zoek wat recepten op ter inspiratie, maar ik ben zo iemand die niet echt een recept stap voor stap volgt. Ik geef er liever mijn eigen interpretatie aan en vind het eigenlijk nog leuker om zelf leuke recepten uit te vinden. Ik zorg voor voldoende verse ingrediënten in huis, van fruit en groente tot biologische yoghurt.
En, hoe smaakt het?
Ik begin voorzichtig met wat vers fruit, beetje bioyoghurt en een schepje henneppoeder. Met de staafmixer meng ik het goedje tot een mooi, glad en luchtig geheel. Verwachtingsvol neem ik voorzichtig een slokje. Best lekker moet ik toegeven, alhoewel ik eigenlijk best wel een beetje sceptisch was en even moet wennen aan de aardse smaak. Ook mijn kinderen willen proeven. Ze vinden het tot mijn grote verrassing heerlijk en vragen om meer. Ik begin enthousiast een grotere portie te maken die ik over een paar glazen kan verdelen. Lekker, gezond en voedzaam. De smoothies zijn sindsdien erg gewild in ons gezin. De ene keer als ontbijt, de andere keer als toetje. Ik wissel het tarwegraspoeder vaak af met de henneppoeder. Ook groentegerechten zijn ideaal om met deze Raw Superfoods te combineren.
Creatieve toepassingen
Conclusie, een gezonde of groene smoothie is zo gemaakt in een handomdraai. Mijn favoriet die snel klaar is, is de smoothie gemaakt van uitgeperste sinaasappelsap met bioyoghurt en een schepje hennep- of tarwegraspoeder. Ik merk dat ik de henneppoeder wat vaker toepas bij de smooties die ik van vers fruit maak en het tarwegraspoeder bij de smoothies of gerechten met groenten. Zo maakte ik een pan verse tomatensoep met natuurlijk allemaal biologische ingrediënten en deed er in mijn bord nog een schepje tarwegraspoeder doorheen. De soep wordt weliswaar minder mooi rood, maar ik vind het goed smaken en vooral het idee dat ik supergezond eet geeft een extra goed gevoel. Inmiddels hebben we al heel wat variaties geprobeerd. Favoriet bij de fruit smoothies zijn mango, aardbeien, blauwe bessen, gewelde Gojibessen en vers geperst sinaasappelsap. Ook lekker en voedzaam is avocado, spinazie, tomaat, wortel en komkommer te gebruiken voor groente smoothies en hartige maaltijden.
Detoxen 2.0
Nu ben ik, sinds ik de superfoods ben gaan gebruiken, niet meer ziek geworden in de zin van geen verkoudheid- griep- of buikgriepklachten. Ik hoop dat dit gezonde eten mijn weerstand een enorme boost heeft gegeven en denk dat dit ook wel het geval is, want het voelt alsof ik veel minder vatbaar ben. Je gaat je sowieso fitter en gezonder voelen en automatisch minder snoepen, want de superfoods geven snel een verzadigd gevoel. En omdat je best wel gezond bezig bent wil je dat eigenlijk niet meer verpesten met ongezonde tussendoortjes. En ideaal om te detoxen! Voor mij en mijn gezin een welkome aanvulling op ons voedingspatroon. Dankjewel Solobiomooi dat ik deze waardevolle voedingsproducten van Terrasana en Medicura mocht reviewen voor jullie. Dit heeft in ons gezin zeker geleid tot een gezondere en bewustere lifestyle!
In de hippe shop van Solobiomooi vind je naast deze geteste producten nog veel meer gezonde superfoods en rawfoods die je er hip & safe online kunt shoppen. Of je nu een speciaal dieet wil volgen, afslanken, detoxen of gewoon gezonder wil gaan eten, dan is Solobiomooi het perfecte startpunt voor je hip & happy en niet te vergeten healthy lifestyle.
Bekijk hier nog meer beauty blogs.
Geef een reactie