Hello Fresh Review: alle boodschappen voor verrassende maaltijden gemakkelijk thuisbezorgd

[HIP REVIEW] Voor Hello Fresh mocht ik namens Maaltijd Box een pakket uitproberen met daarin drie maaltijden naar keuze. Benieuwd of het in het echt net zo lekker smaakt zoals het er op de foto’s uit ziet en of de prijs het waard is? Je leest het in deze review.

#foodstagram en #instafood

Dat ik dol op lekker eten ben heb je misschien al kunnen merken aan mijn activiteiten op Instagram. Met regelmaat post ik food kiekjes in mijn IG feed en in mijn IG stories . Lekker kokkerellen, nieuwe recepten uitproberen en leuke etentjes opzoeken behoren tot mijn favoriete bezigheden.

Ik krijg wel eens commentaar dat men het stom of irritant vind dat ik mijn eten fotografeer. Ach ja, dat is dan vervelend voor die mensen, maar het is voor mij geen reden om me er van te weerhouden. Ik word er namelijk heel erg blij van en dit gevoel werd bevestigd na het lezen van een artikel dat het fotograferen van je eten een soort geluksritueel is dat het plezier dat je aan het koken, opdienen en eten beleeft vergroot. Genieten met een hoofdletter G!

Op de vraag of ik een Hello Fresh foodbox wilde reviewen voor Maaltijd Box wist ik dan ook onmiddellijk het antwoord. Yes please! Kom maar door met die box. Ik was benieuwd of de gerechten echt wel zo lekker zijn als de veelbelovende plaatjes doen beloven. Tijd om de Hello Fresh box eens kritisch onder de loep te nemen.

Online bestellen

De eerste stap was het bestellen van de Hello Fresh box via de website. Dat ging vrij eenvoudig. Je kunt kiezen uit meerdere recepten die ook in handige categorieën zijn ingedeeld. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor makkelijk of voor vegetarisch. Ik vond het best nog wel lastig kiezen omdat het er allemaal zo aantrekkelijk gepresenteerd uitzag en ik ik alles lust, dus ja dan wordt het lastig om van de 13 recepten er uiteindelijk drie te kiezen.

De keuze viel uiteindelijk op een gerecht met vlees, een vismenu en een vegetarische maaltijd om zo gevarieerd mogelijk te kunnen reviewen. Allemaal afgestemd op 4 personen zodat we met ons gezin kunnen proeven en beoordelen.

Bezorgmoment kiezen

Tot slot kies je de gewenste bezorgtijd en is het daarna geduld op brengen totdat het pakket wordt bezorgd. Een dag van te voren kwam er een melding dat de box op zaterdagochtend op het gewenste tijdslot zou worden afgeleverd en op de dag zelf kwam er nogmaals een bevestiging met nauwkeuriger bezorgplanning en de naam van de bezorger. Heel fijn, zo weet je wie je aan de deur kunt verwachten en hoe laat zodat je niet onnodig op je Hello Fresh box hoeft te wachten.

Keurig op tijd

De Hello Fresh bezorger belde keurig op tijd aan en overhandigde een grote kartonnen box met de tekst ’tijd om uit te pakken’. Nou dat ging ik dan ook gelijk doen. In de doos trof ik drie papieren zakken met elk alle ingrediënten plus de bijbehorende recepten die ik voor deze review had uitgekozen.

Zelf toevoegen

Alhoewel de ingrediënten van elke maaltijd nagenoeg worden meegezonden moet je er wel zelf voor zorgen dat je een aantal basis ingrediënten in huis hebt. Denk hierbij aan voor de hand liggende keukenkast of koelkast inhoud zoals zout, peper, boter en olijfolie.  Maar houd er ook rekening mee dat je een aantal meer specifieke ingrediënten nodig kunt hebt die je wellicht niet standaard in huis hebt zoals honing, witte balsamico azijn, groentebouillonblokjes, mosterd en ketjap.

Aan de slag met de Hello Fresh recepten

Nadat ik de verschillende pakketten had bekeken, de menu’s had bestudeerd en een planning had gemaakt welk gerecht ik welke dat zou klaarmaken ruimde ik de boodschappen op in de koelkast en ging nog even de ontbrekende basis ingrediënten halen die we niet meer op voorraad hadden. De bijgeleverde receptbeschrijvingen laten je stap voor stap zien wat je moet doen, wat je nodig hebt en hoe lang de bereiding zal duren. Ook zit er een overzicht bij hoeveel ingrediënten je nodig hebt, afgestemd op het aantal personen. Je kunt dit ook allemaal nog online bekijken op Hello Fresh.

Dag 1: kogelbiefstuk

We begonnen op dag 1 met de kogelbiefstuk met aardappelsalade en geroosterde groene Turkse pepers. Manlief kookte mee, wij koken graag en gingen vol enthousiasme aan de slag. Het recept was makkelijk te volgen maar we kwamen er bij het bakken van de biefstuk achter dat de beschrijving toch niet helemaal klopte. De aanbevolen baktijd was veel te ruim ingeschat en had beter gepast bij biefstukjes die dikker zijn. De biefstukjes die erbij zaten waren een stuk dunner waardoor het vlees veel te snel ‘well done’ was gebakken en daardoor minder mals.

We zijn ervaren thuis koks en baalden dat we niet gewoon ons gevoel hadden gevolgd en de stukjes vlees veel korter hadden gebakken dan het recept ons voorschreef. Ook viel het ons op dat de tijdplanning niet overeenkwam met de werkelijkheid. Het duurde echt veel langer om alles te snijden, koken en bakken dan op de receptkaart stond aangegeven.

Het eindresultaat mocht er best wezen. De aardappelsalade was ontzettend lekker en de in de oven geroosterde groene Turkse pepers pasten er heel goed bij. Dat gaan we vaker maken! Het biefstukje was helaas minder geslaagd omdat deze ondanks dat we de baktijd hadden verkort toch als ‘well done’ uit de pan kwam.

Dag 2: kabeljauwfilet

Voor de tweede dag hadden we het gerecht Pilav met gestoomde kabeljauw met basmatirijst, paprika en spinazie gekozen. Het was zondag en hadden meer tijd om lekker te kokkerellen en kozen voor het menu dat volgens de bijgeleverde receptenkaart totaal zo’n drie kwartier in beslag zou nemen.

Ook in dit menupakket was alles weer aanwezig, afgestemd op vier personen. Het was een feestje om dit gerecht klaar te maken, het lukte allemaal goed en het rook heerlijk.

Ook bij dit recept word je weer in zes overzichtelijke stappen door de bereiding begeleid met de bijgeleverde receptenkaart. En ook hier bleek weer dat we het niet redden binnen de tijd die voor dit recept stond. Maar dat mocht de pret niet drukken. Want oh, wat hebben we gesmuld van deze heerlijke visschotel. Echt een recept om te onthouden met leuke foefjes om met behulp van basmatirijst een heerlijke pilav op tafel te zetten.

Dag 3: Veggie

De laatste test- en proefdag voor Hello Fresh was al weer aangebroken. Voor de makkelijke maandag kozen we de Parelcouscoussalade met avocado, feta, tomaat, limoen en koriander. Het betrof een ’20 minuten’ veggie gerecht dus ideaal na de eerste dag van een volle werkweek. Parelcouscous had ik al eens buiten de deur gegeten maar nog nooit zelf klaar gemaakt. En het is super makkelijk en zo gepiept.

In vier overzichtelijke stappen begeleidt de bijgeleverde receptenkaart je weer door alle fases van de bereiding en het zal je misschien niet verbazen dat we ook hier toch weer meer tijd nodig hadden om alles gesneden, gemengd en geserveerd te krijgen. En ook op deze laatste dag was het resultaat weer voortreffelijk. Alle ingrediënten zijn perfect op elkaar afgestemd en de salade heeft een rijke en afwisselende bite, een feestje voor je smaakpapillen.

Wat ik er van vond

Na drie dagen koken, bereiden, proeven en smullen is het tijd om een conclusie te trekken met mijn bevindingen en die van mijn gezin, manlief met wie ik samen heb gekookt en onze kinderen die mochten proeven. De belangrijkste conclusie is dat we Hello Fresh echt heel lekker vinden. De recepten zitten slim in elkaar en de ingrediënten zijn goed op elkaar afgestemd.  Ik heb onze bevindingen op een rijtje gezet.

Voordelen

• Zoals hierboven genoemd vinden we de gerechten ontzettend lekker. Het zijn echt culinaire maaltijden die veel smaak en afwisseling in je dagelijkse menu brengen.
• De recepten zijn makkelijk te bereiden en de ingrediënten zijn van uitstekende kwaliteit. Ik zou het best wel elke dag voorgeschoteld willen krijgen.
• Je hoeft er de deur niet voor uit. Je bestelt gemakkelijk online, kiest het bezorgmoment en je bent voor drie dagen onder (de spreekwoordelijke) pannen.
• De ingrediënten zijn vers en van goede kwaliteit, een gezonde keuze.
• Je hoeft niets te plannen, bedenken of in huis te halen.Gemak dient de mens!

Nadelen

• De bereidingstijd komt naar onze mening niet overeen met de tijd die Hello Fresh zegt dat je kwijt bent. We zijn ervaren thuiskoks maar hebben echt meer tijd nodig dan op de receptenkaart staat aangegeven.
• Ook de hoeveelheden vinden we wat aan de zuinige kant. Wij zijn een gezin met vier personen met nog twee thuiswonende, studerende kinderen, dus de hoeveelheden voor vier volwassenen zou wat ons betreft wel wat ruimer mogen.
• En dan tenslotte de prijs. Die vind ik best aan de hoge kant. De waarde van deze bestelling met drie maaltijden is ruim 60 euro. Als je dat omrekent dan ben je per avondmaal 20 euro kwijt. Je betaalt voor kwaliteit en gemak en dat heeft nu eenmaal een prijskaartje.

Conclusie Hello Fresh maaltijd boxen

De Hello Fresh maaltijden zijn een super leuk concept. Hip, trendy en passend bij een drukke levensstijl waarin je af en toe of misschien wel regelmatig wil genieten van gemak, comfort en ondertussen kunt genieten van gezond en vers eten met een goede smaak. Als je alles zelf koopt ben je uiteraard minder geld kwijt aan de boodschappen, maar dat kost je ook weer tijd, benzine en wat dacht je van inspiratie.

Bij Hello Fresh hoef je niet na te denken wat je vanavond op tafel zet en verras je je tafelgenoten met waanzinnig lekkere recepten en verse, gezonden maaltijden waarmee je voor de dag kunt komen!

 

Maaltijdbox met 50% korting

Wil je naast HelloFresh nog meer maaltijd boxen vergelijken? Via Maaltijdbox.com vind je de beste kortingscodes zodat je het extra voordelig kunt proberen!

Bekijk hier meer hip reviews van onze bloggers.

---

DE CREATIEVE MAALTIJDBOX
Kook altijd gevarieerd! Krijg verse ingrediënten & inspirerende recepten bij jou thuisbezorgd. Ontdek de voordelen van het Marley Spoon Maaltijdpakket.

---