Gezond eten en duurzaam leven met de kookboeken van Ecoshopz

by Marieke on 13 maart 2018

in Blog, Blogger Marieke, Buiten, Eco, Eten & Drinken

[BEWUST MARIEKE] Gezond eten en duurzaam leven is iets waar ik veel waarde aan hecht. Voor mij is het telkens weer een feestje om duurzame shops te ontdekken en er over te schrijven. Oh, wat ben ik ook nu weer razend enthousiast over Ecoshopz, een hippe webshop voor een green lifestyle.

Ecoshopz moestuin gezond eten

Gezond eten

Op mijn gemak heb ik rondgekeken op Ecoshopz. Ik ga in deze blogpost iets met jullie delen wat erg dicht bij mijn vakgebied ligt, namelijk kookboeken en moestuinieren! Ik werk al geruime tijd in een prachtige historische biologische moestuin als natuurvoedingsadviseur. Kookboeken of boeken over kruiden en tuinieren lees ik dan ook graag voor mijn plezier. De groene boeken die Ecoshopz in het online assortiment heeft ken ik nog niet. Ik ben nieuwsgierig, lees je mee?

”Tot een jaar of vier geleden had ik nog nooit een plantje gepoot”

Het boek Het plezier van een eigen moestuin van Xavier Mathias trekt als eerste mijn aandacht. En ik hoor sommigen van jullie denken, hmmm ik heb geen groene vingers  ben geen tuinierder, dit is niks voor mij. Maar laat ik jullie dan zeggen dat ik tot voor een jaar of vier geleden ook nog nooit een plantje gepoot had. Nu werk ik naast een tuinder die de kennis heeft wat betreft groente telen en dat is natuurlijk fijn en leerzaam.

Ik geloof er heilig in dat je geen eigen stukje moestuin hoeft te hebben om toch uit eigen tuin te kunnen eten. Als je een stukje tuin hebt of een balkon kan je al best snel je eigen kruiden of groenten telen. Al is het maar een paar aardbeien of een kruidenplantje. Het blijft fijn om als je in de keuken staat even de tuin in te lopen en een paar stengels bieslook te oogsten of een paar aardbeien te plukken voor in je bakje vla!

Dit boek lijkt wellicht voor de doorgewinterde moestuinierder, maar als ik de omschrijving zo lees dan is het volgens mij ook een inspirerend boek als je niet op grote schaal teelt. Hij gaat in ieder geval bij mij op mijn wensenlijstje!

Het plezier van een eigen moestuin - Ecoshops, gezond eten, moestuin

Echt eten

Dan door naar eten, voeding, wat zijn we inmiddels ver verwijderd van wat goede voeding is, voedend voor je lichaam. Als ik in de karren bij de supermarkt kijk dan stemt mij dit best wel eens wat somber. Er liggen zo weinig producten in liggen waar je lijf én geest (!) blij van worden. Ja, voeding doet meer dan je denkt. Daarom vraag ik je aandacht voor dit boek met de heldere titel Echt Eten.

Heb je misschien écht helemaal geen groene vingers. Dan is dit nog geen reden om niet écht en vooral goed en gezond te eten, toch? Jonathan Karpathios is de schrijver van dit boek en gaat terug naar de basis: wat is de bron van onze voeding? Wie zijn de mensen achter de producten en hoe worden ze gemaakt? Wat is het belang van goede ingrediënten en hoe volg je op eenvoudige wijze de smaak van de seizoenen?

Echt eten met de groenten van Jon, Ecoshopz, gezond eten, moestuin

Duurzaamheid ten top

Ik pleit voor biologische groenten, van de volle grond. Een goede bodem zorgt voor een gezonde groente, rijk aan nutriënten die je lichaam nodig heeft. Meer bewustwording op het gebied van voeding en gezond eten maakt je leven letterlijk rijker. Je draagt zorg voor een gezond lichaam én een gezonde omgeving zonder pesticiden en arme, uitgeputte bodems. Duurzaamheid ten top als je kiest voor biologische onbespoten groenten en laat je inspireren door deze prachtige kookboeken!

Naast de groene boeken vind je bij Ecoshopz ook genoeg ecologische producten om je eten en drinken verantwoord en duurzaam te verpakken. Genoeg redenen dus om deze shop te bezoeken.

Deel deze blog:

Reageer op dit artikel

{ 0 comments… add one now }

Previous post:

Next post: