HIP REVIEW – Ben je op zoek naar een origineel, lekker en altijd geliefd cadeau dat je via de post kan laten bezorgen? Mrs Janet Brownerie maakt heerlijke brownies en blondies die via een brievenbuspakketje worden verstuurd. In deze review ontdek je waarom je deze brownies en blondies niet wil missen!
Via de post ontvang ik een brievenbuspakketje van Mrs Janet Brownerie met daarin een proeverij van brownies en blondies. Het pakketje is verpakt met een mooi satijnen lint.
In de doos zit een persoonlijk welkomstkaartje, een gebruiksaanwijzing en een flyertje. Ik zie dat er veel zorg is besteed aan de verpakking en presentatie.
Nu is het moment aangebroken om te gaan proeven. Wat een feestje! Als eerste vertel ik je meer over de brownies en daarna komen de blondies aan bod.
De brownies
De Brownie Traditional Chocolate maakt haar naam waar. Bij de eerste hap proef ik meteen de intense chocoladesmaak, waar ik zelf gek op ben. Je zou het liefst deze brownie meteen opeten. Bovendien ziet deze brownie er zeer verleidelijk uit, echt zoals een chocoladebrownie er uit zou moeten zien, vind je ook niet?
De Irresistible Cheescake-Raspberry Brownie geeft een speciaal effect: hier heb ik het idee dat ik een cheesecake aan het eten ben. Deze brownie is wat gladder en compacter dan de andere Traditional Chcocolate Brownie. Het heeft een mooi gemarmerd effect met kleuren die helemaal bij de cheesecake smaak passen. Het lijken wel kleine kunstwerkjes.
De blondies
Vervolgens proef ik de Blondie Roasted Pecan. Deze Blondie doet haar naam eer aan, deze smaak is te beschrijven als pecan en vanille en valt erg goed in de smaak bij mijn huisgenoten, die ook staan te popelen om mee te mogen proeven.
De heerlijke geur van lavendel kennen we allemaal. Door het proeven van de Lovely Lavender-Blondie weet ik nu dat lavendel ook een smaak heeft. Deze blondie is zoet, maar ook fris, en het doet me, zoals de naam al zegt, denken aan lavendel. Ook is de witte chocola duidelijk aanwezig en geeft een verrassende smaak effect.
Bereidingswijze
Ik kan begrijpen dat jij, net als ik was, nieuwsgierig bent geworden naar de manier waarop deze blondies en brownies worden gemaakt! Daarom heb ik me in de achtergrond van webshop Mrs. Janet Brownerie verdiept, om op deze manier een goed beeld te kunnen vormen.
De blondies en brownies worden naar eigen ontwikkelde recepten gebakken. De initiatiefnemer en eigenaar Jeannet Amende gebruikte voorheen kookboeken, maar was steeds niet tevreden over het resultaat en begon zo het recept aan te passen, waardoor er een uniek recept is ontstaan. Omdat de brownies in een brievenbuspakketje moeten worden verpakt, is het belangrijk dat de afmetingen hierbij aansluiten. Daarom worden de hoeveelheden aan ingrediënten hierop afgestemd.
Het bakken van deze heerlijkheden vindt plaats in de ochtend. Er worden tot 11:00 uur ’s ochtends bestellingen geplaatst, rond dit tijdstip is duidelijk hoeveel brownies en blondies er die dag nodig zijn om verstuurd te worden. ’s Middags wordt alles met zorg ingepakt en worden de pakketjes verzonden.
Je kan je dus bedenken dat dit alles veel tijd kost, Jeannet geeft aan dat het momenteel een dagtaak voor haar is. Rond de feestdagen in december of Valentijn is het extra druk, dan worden er hulptroepen ingeroepen.
Ingrediënten
Het belangrijkste ingrediënt is en blijft de liefde waarmee de blondies en brownies worden bereid.
Het geheim achter de ingrediënten is, dat de ingrediënten van goede kwaliteit zijn. De ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch en fairtrade. De intense smaak waar ik het eerder over had, komt door het gebruik van cacao.
Het idee
Jeannet geeft aan dat ze het liefste met haar handen werkt. In diverse voorgaande beroepen is dit niet volledig tot uiting gekomen, waardoor het verlangen bleef om een baan te hebben die wél volledig bij haar paste. Toen ze in Engeland en Amerika dit concept voorbij zag komen, wist ze dat dit was wat ze graag wilde. Van het een kwam het ander en nu is Jeannet het bakken voor haar werk aan het doen en runt nu een succesvolle webwinkel.
Dit werk is voor Jeannet de ideale dagbesteding waarbij alles samenkomt: het bakken, het ontwerpen voor de kaarten en productfotografie. Ook vindt ze het fijn dat ze anderen blij kan maken.
Conclusie
Persoonlijk vind ik het concept om brownies via de post te kunnen versturen enorm origineel, het lijkt mij zelf heel leuk om dit aan iemand cadeau te doen. Ik weet, doordat ik het heb geproefd, dat ik een cadeau geef van goede kwaliteit en wat lekker is! Het is zorgvuldig en smaakvol ingepakt, waardoor je ervaart alsof er een cadeautje wordt uitgepakt.
Met een klein bedrag kan je iemand al heel blij maken, deze brownies en blondies zijn al vanaf €10,75 te bestellen. Wat mij betreft, is dit echt een aanrader om mijn vriendinnen mee te verrassen!
https://www.hippeshops.nl/luxe-bonbons-chocolade-cadeaus?highlight=chocolade
